Un aceite aromático y funcional, apreciado por su sabor distintivo y su versatilidad en la cocina profesional, la industria alimentaria y aplicaciones nutricionales. Su perfil antioxidante lo convierte en un ingrediente valioso para múltiples procesos.

Principales características

• Sabor y aroma característicos a semillas de ajonjolí

• Rico en ácidos grasos insaturados y antioxidantes naturales

• Color dorado y excelente estabilidad en preparaciones frías o calientes

Beneficios

• Aporta sabor, profundidad y valor nutricional a recetas profesionales

• Estable para salteados y cocciones moderadas

• Ideal para aderezos, marinados y alimentos funcionales

• Contribuye al bienestar por su contenido en antioxidantes y grasas saludables

Usos principales

• Food service: salteados, aderezos, marinados y cocina asiática

• Industria alimentaria: snacks, salsas, aderezos y productos gourmet

• Nutrición y bienestar: formulaciones funcionales y alimentos premium

Productos

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