Un aceite ligero y estable, ideal para la industria alimentaria y el food service por su versatilidad, neutralidad y rendimiento térmico. Su composición natural lo convierte en una opción funcional para múltiples aplicaciones.

Principales características

• Sabor neutro y color claro

• Alto punto de humo (≈230°C)

• Rico en antioxidantes naturales como el orizanol

• Excelente estabilidad para procesos prolongados

Beneficios

• Ideal para fritura continua por su estabilidad y bajo deterioro

• Mejora la textura y apariencia de alimentos cocinados

• Aporta antioxidantes y grasas saludables

• Perfecto para formulaciones que requieren sabor neutro

Usos principales

• Food service: frituras profundas, salteados y preparaciones de alto consumo

• Industria alimentaria: botanas, empanizados, aderezos y conservas

• Productos funcionales y alimentos light por su perfil suave y estable

Productos

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